Petits pains moelleux à l’huile d’olive comme en Italie
J'aime beaucoup cette recette de petits pains moelleux à l'huile d'olive , panini all'olio . J'en achète régulièrement chez mon boulanger pour la petite italo-francaise de la maison mais fait maison , c'est encore mieux. Préparés avec une pâte moelleuse et légèrement parfumée à l’huile d’olive extra vierge, ils se distinguent par leur texture souple, leur croûte fine et leur goût délicatement fruité. Leur secret réside dans la qualité de l’huile utilisée, véritable âme de la recette, qui confère à ces petits pains tout leur arôme méditerranéen et leur caractère authentiquement italien . À savourer nature, garni comme un sandwich salé , ou encore accompagné de pâte à tartiner ou de confiture, je suis certaine que vous allez rapidement adopter ce pain ! À l’école, nombreux sont les enfants qui emportent avec eux un panino garni en version salée. À mes débuts d’immigrée en Italie, j’étais surprise de voir ma nièce partir avec, par exemple, une focaccina ou un...