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Affichage des articles du septembre, 2020

Pâtes aux courgettes et aux champignons

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A ujourd'hui, une nouvelle  recette italienne , à base de  pâtes  pour changer ;) Une recette comme toujours rapide et facile à préparer à réaliser avec des  courgettes   bio  et quelques  champignons de Paris . Vous pouvez couper les courgettes et les champignons en tout petits morceaux comme j'ai fait aujourd'hui, ca passe mieux dans l'assiette de ma fille ;) Et meme de mon grand italien qui trouve que c'est plus sympa ainsi, ok... Vous pouvez n'utiliser que du beurre ou un mélange beurre-huile d'olive extra vierge. Pour deux personnes : - 180 grammes de penne rigate  - 2 petites courgettes  - 100 grammes de champignons de Paris  - parmesan  - 1 gousse d'ail  - 1 cuillère à café de persil  - 1 cuillère à café de ciboulette  - sel, poivre  - beurre  1- Hacher finement le persil et la ciboulette. Après avoir lavé les courgettes, les émincer en fines lanières, (laisser la peau des courgettes). Laver les champignons et les c