Nascondini à la pâte à tartiner

Aujourd'hui, on s'éloigne un peu des recettes traditionnelles que j'ai l'habitude de partager avec vous mais si vous etes gourmands comme moi, cela ne devrait pas trop vous décevoir.

Comme je l'avais fait avec les abbracci, je vous propose une recette de biscuits italiens que l'on retrouve en vente dans les supermarchés, en particulier par une marque très connue ici, M....O B....O ;) Les nascondini.

Nascondini vient du verbe nascondere qui signifie cacher.

Il s'agit de simples biscuits faits de pate sablée et garnis de pate à tartiner.
Ce n'est pas la recette du siècle mais on ne sait jamais, elle pourra donner des idées à quelques uns d'entre vous.

Pour 10 nascondini.

Ingrédients :
- 200 grammes de farine
- 60 grammes de sucre semoule
- 50 grammes de beurre mou
- 1 oeuf
- 1 sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- sucre glace

Ustensiles :
Rouleau à patisserie


1- Préchauffer le four à 180 degrés.
Déposer tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger à la main jusqu'à l'obtention d'une pate homogène. 

2- Etaler la pate au rouleau en formant un rectangle. Déposer au mileu de ce rectangle et d'un bout à l'autre, la pate à tartiner. Replier les cotés de la pate sur eux-memes pour recouvrir la pate à tartiner,bien souder les cotés.

3- Couper des tranches de 3 cm de largeur environ. Les déposer sur une plaque à cuisson recouverte de papier sulfurisé en pensant à positionner sur le papier le coté où on voit le plis de la pate. 

4- Cuire 15 mn à 180 degrés. Laisser tiédir et recouvrir les nascondini de sucre glace.

Vous pouvez bien entendu faire des portions plus petites et doubler ainsi la quantité de nascondini.

Buon appetito !

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